Galeria de Artă ”Ioan Sima” a intrat începând de miercuri, 4 august, într-un amplu proces de reabilitare, amplasamentul fiind predat constructorului.
Mai mult...Galeria de Artă ”Ioan Sima” – în amplu proces de reabilitare
Categorie: Culinaria
Rețete publicate și prezentate de cei mai de seamă bucatari!
Chef Adrian Szucs, acceptat în faimoasa asociație gastronomică Euro-Toques
Recent, cunoscutul gastronom zălăuan Adrian Szucs a fost acceptat ca membru în faimoasa asociație Euro-Toques. Asociația a fost fondată în anul 1986 de celebrii maeștri culinari Pierre ROMEYER și Paul BOCUSE. Euro-Toques s-a angajat să protejeze și să promoveze alimente de calitate și autentice în rețeaua sa europeană. O dată pe an, la invitația președintelui Comisiei pentru agricultură a Parlamentului European, Euro-Toques are privilegiul de a expune problemele gastronomiei în fața deputaților europeni. Acest lucru face din Euro-Toques un partener al instituțiilor locale, naționale și europene implicate în procesul de luare a deciziilor interinstituționale…
Mai mult...“Mâncarea Îngerilor”
“Prăjitura Îngerilor”, având denumirea în limba engleză “Angel’s Food Cake” este un desert popular în Statele Unite ale Americii, fiind pe cât de simplu, pe atât de delicios.
Mai mult...Deliciu de vară: Prăjitura Înghețată
La rubrica devenită tradiție în Magazin Sălăjean -Culinaria- vă prezentăm astăzi o rețetă de prăjitură ce face furori în lunile de vară. “Prăjitura Înghețată” este un desert foarte gustos, cremos și răcoritor.
Mai mult...Friptură de iepure cu sos de vin
Iepurele are o carne delicioasă, recomandată în diete, deoarece nu conţine aproape nicio grăsime, dar are o mulţime de proteine uşor de digerat.
Mai mult...Ușoară și gustoasă: plăcinta cu iaurt
„Culinaria” Magazin Sălăjean vă prezintă astăzi o rețetă simplă și rapidă de plăcintă cu iaurt.
Mai mult...Cea mai bună înghețată de casă
Vara ne deschide mereu apetitul pentru deserturile răcoroase, aromate, dar care să nu ne pună la grea încercare metabolismul ori silueta. Vă propunem astăzi o rețetă de înghețată preparată din câteva ingrediente la îndemâna oricui, fără conservanți, fără coloranți, așa cum ați mâncat pe vremuri la tonetele de pe stradă sau în cofetării.
Mai mult...Friptura de miel – rețeta unui maestru bucătar
Una dintre cele mai apreciate reţete de friptură de miel la cuptor este cea a regretatului maestru bucătar Radu Anton Roman, apărută în cartea “Bucate, vinuri și obiceiuri românești”
Mai mult...Culori naturale pentru ouăle de Paști
Înainte de toate trebuie să alegi ouăle. Atunci când mergi la cumpăraturi, ai două variante: ouă albe sau roșiatice. Foarte indicate pentru vopsit sunt ouăle albe, pentru că pe acestea se prinde cel mai bine culoarea
Mai mult...Cea mai simplă rețetă de brioșe
Puțin sunt cei care nu iubesc brioșele. Dimineața, cu lapte, iaurt sau un ceai aromat, seara, simple sau cu lapte, brioșele sunt gustoase și oferă un aport energetic consistent, indiferent de ora din zi la care sunt consumate.
Mai mult...Ciorba de burtă – rețeta clasică, ușor de preparat
Ciorba de burtă este „felul întâi” preferat al multora dintre noi. Consumată fierbinte, cu smântână din belșug, puțin oțet, ardei iute și usturoi, această ciorbă despre care mulți cred că poate fi consumată doar în restaurante, poate fi preparată acasă, fără mare dificultate și fără ingrediente scumpe. Trebuie doar să urmați corect pașii și să nu vă descurajați.
Mai mult...Tiramisu – cel mai iubit desert italian
Tiramisu este un desert tradițional italian, ce are la bază biscuiți savoiardi (biscuiți dulci cu o consistență friabilă și spongioasă, asemănatori cu pișcoturile) inmuiați în cafea și acoperiți cu o cremă, compusă din mascarpone, oua și zahăr, care în unele variante este aromatizată cu lichior „Amaretto”
Mai mult...„Pavlova” cu sos de lămâie
Un desert senzațional, de mare clasă, atât prin aspect cât mai ales prin contrastul de gusturi pe care îl oferă – acesta este Pavlova, prăjitura care poartă numele celei mai mari artiste de balet din toate timpurile, celebră pentru perfecțiunea cu care a interpretat dansul din „Lacul Lebedelor” – Anna Pavlova. Concret, prăjitura Pavlova este bezea aerată, dulce-acrișoară, cu un sos de lămâie (lemon curd).
Mai mult...Simplu și gustos: pandișpan cu piersici
Această prăjitură este foarte simplu de preparat, iar ingredientele nu sunt multe, nici scumpe. Este de fapt un pandișpan pufos și vanilat, cu bucăți de piersici aromate și însiropate.
Mai mult...