„Culinaria” Magazin Sălăjean vă prezintă astăzi o rețetă simplă și rapidă de plăcintă cu iaurt.
Mai mult...Ușoară și gustoasă: plăcinta cu iaurt
Categorie: Culinaria
Rețete publicate și prezentate de cei mai de seamă bucatari!
Cea mai bună înghețată de casă
Vara ne deschide mereu apetitul pentru deserturile răcoroase, aromate, dar care să nu ne pună la grea încercare metabolismul ori silueta. Vă propunem astăzi o rețetă de înghețată preparată din câteva ingrediente la îndemâna oricui, fără conservanți, fără coloranți, așa cum ați mâncat pe vremuri la tonetele de pe stradă sau în cofetării.
Mai mult...Friptura de miel – rețeta unui maestru bucătar
Una dintre cele mai apreciate reţete de friptură de miel la cuptor este cea a regretatului maestru bucătar Radu Anton Roman, apărută în cartea “Bucate, vinuri și obiceiuri românești”
Mai mult...Culori naturale pentru ouăle de Paști
Înainte de toate trebuie să alegi ouăle. Atunci când mergi la cumpăraturi, ai două variante: ouă albe sau roșiatice. Foarte indicate pentru vopsit sunt ouăle albe, pentru că pe acestea se prinde cel mai bine culoarea
Mai mult...Cea mai simplă rețetă de brioșe
Puțin sunt cei care nu iubesc brioșele. Dimineața, cu lapte, iaurt sau un ceai aromat, seara, simple sau cu lapte, brioșele sunt gustoase și oferă un aport energetic consistent, indiferent de ora din zi la care sunt consumate.
Mai mult...Ciorba de burtă – rețeta clasică, ușor de preparat
Ciorba de burtă este „felul întâi” preferat al multora dintre noi. Consumată fierbinte, cu smântână din belșug, puțin oțet, ardei iute și usturoi, această ciorbă despre care mulți cred că poate fi consumată doar în restaurante, poate fi preparată acasă, fără mare dificultate și fără ingrediente scumpe. Trebuie doar să urmați corect pașii și să nu vă descurajați.
Mai mult...Tiramisu – cel mai iubit desert italian
Tiramisu este un desert tradițional italian, ce are la bază biscuiți savoiardi (biscuiți dulci cu o consistență friabilă și spongioasă, asemănatori cu pișcoturile) inmuiați în cafea și acoperiți cu o cremă, compusă din mascarpone, oua și zahăr, care în unele variante este aromatizată cu lichior „Amaretto”
Mai mult...„Pavlova” cu sos de lămâie
Un desert senzațional, de mare clasă, atât prin aspect cât mai ales prin contrastul de gusturi pe care îl oferă – acesta este Pavlova, prăjitura care poartă numele celei mai mari artiste de balet din toate timpurile, celebră pentru perfecțiunea cu care a interpretat dansul din „Lacul Lebedelor” – Anna Pavlova. Concret, prăjitura Pavlova este bezea aerată, dulce-acrișoară, cu un sos de lămâie (lemon curd).
Mai mult...Simplu și gustos: pandișpan cu piersici
Această prăjitură este foarte simplu de preparat, iar ingredientele nu sunt multe, nici scumpe. Este de fapt un pandișpan pufos și vanilat, cu bucăți de piersici aromate și însiropate.
Mai mult...Tortul Mareșal, „comandantul” elitei deserturilor
Totul s-a întâmplat în anul 1920. La acea vreme, celebrul mareşal francez Jacques Césaire Joffre, cunoscut şi ca „Papa Joffre”, sosea la Bucureşti, la invitaţia Regelui Ferdinand şi a Reginei Maria. Mareşalul era trimis pentru a-l decora pe regele României cu “Medalia militară franceză”. Cofetarul Capșa, foarte apreciat de Casa Regală, nu găsea o rețetă potrivită, așa că a inventat una, pe măsura importanței înaltului oaspete.
Mai mult...Delicioasele felii dulci “Kinder Pingui” pot fi preparate și acasă
“Culinaria” Magazin Sălăjean vă prezintă rețeta prăjiturii (de casă) “Kinder Pingui”. Delicioasele felii dulci îi vor bucura îndeosebi pe cei mici, prin cantitatea îndestulătoare de crema cu lapte, foarte pufoasă, dar și prin blaturile cu cacao, moi și aromate.
Mai mult...Ce cozonac alegem de Sărbători?
Parcă niciodată cozonacii n-au fost mai doriţi, mai savuraţi, aşa cum se întâmplă atunci când Crăciunul se apropie. Aroma unică şi gustul inconfundabil, fie că sunt cu nuci, cacao ori rahat, cu stafide, mac ori simpli, cozonacii reprezintă pentru mulţi cel mai apreciat “dulce” de Sărbători şi în nenumărate alte perioade din an, speciale sau nu. Din păcate însă, ceea ce viaţa ne-a oferit prin grija bunicilor şi mamelor noastre, care frământă cozonacul cu mare efort şi dăruire, punând în el ouă de casă, lapte gras, unt şi cea mai albă făină, nu are prea mare legătură cu ceea ce găsim pe rafturile magazinelor.
Mai mult...Lucruri mai puțin știute despre produsele din carne specifice Sărbătorilor, de pe rafturi
În această perioadă, când marile magazine abundă în oferte cu produse din carne de porc, preparate, semipreparate și sortimente dintre cele mai diverse ale produselor specifice Sărbătorilor, este necesar să manifestăm atenție sporită atunci când achiziționăm astfel de produse. Citirea etichetei este esențială pentru a alege, în final, produse de calitate, care să aibă în conținutul lor cele mai mici cantități de aditivi sau substanțe care ne pot aduce neplăceri, mai ales în cazul celor care au deja probleme gastrice, cardiace, hipertensiune sau probleme de metabolism
Mai mult...Mustul – ce conține, cine trebuie să îl evite și cât putem să bem pentru a nu avea neplăceri
Sezonul culesului de struguri aduce odată cu el și posibilitatea consumării unei băuturi delicioase, foarte apreciate de persoanele de toate vârstele: mustul.
Mai mult...