Etichetă: miei

În Sălaj, liber la comerțul cu carne de miel

Adrian Lungu

Autoritățile sanitar-veterinare sălăjene au anunțat astăzi în ședința de Dialog Social din cadrul Instituției Prefectului Sălaj că a început acțiunea de comercializare a cărnii de miel și altor preparate alimentare specifice sărbătorilor pascale. Prezent la ședință, directorul executiv adjunct al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Sălaj, Bacsza Laszlo, a declarat că în județul nostru, carnea de miel poate fi cumpărată de la abatoarele din Șimleu Silvaniei și Hereclean, dar și de la magazinele alimentare autorizate. În plus, mieii pot fi cumpărați și direct de la fermieri, dar numai cu…

Mai mult...

În magazin, peste 50 de lei pentru un kilogram de carne de miel

Adrian Lungu

Zilele trecute, în mai multe magazine din Zalău, prețul cărnii de miel a depășit 50 de lei. Este vorba despre carcasă, prețul cărnii „în viu”, la fermieri, fiind mult mai mic. Nu comentăm prețul practicat în magazine, dar vă spunem doar că în Sălaj sunt peste 250.000 de oi și că prețurile cerute de fermieri vor fi mult mai mici. „Estimăm că prețurile vor oscila în acest an între 23 și 25 de lei pe kilogram. Vorbim de prețul cărnii de miel în viu, la fermă”, ne-a declarat un fermier…

Mai mult...

În Sălaj, miei mai mulți, dar ceva mai scumpi

Adrian Lungu

Iarna blândă înregistrată până acum în Sălaj a favorizat apariția mai devreme a mieilor, dar și dezvoltarea lor, au anunțat principalele asociații ale crescătorilor de animale din județ. Miei vor fi suficienți în acest an pentru a acoperi necesarul din preajma sărbătorilor pascale. Prețuri încă nu au fost stabilite, dar fermierii spun că există posibilitatea să fie ceva mai mari față de anul trecut. Vestea bună este că eventualele diferențe vor fi nesemnificative. Asta pentru că, de la an la an, oferta este tot mai mare la nivel județean. Prețuri…

Mai mult...

Iulian din Bulgari și viața lângă animale

Adrian Lungu

Crede cu tărie că o viață fără muncă este irosită. Are sute de oi, crește vaci, are și câțiva cai „grei”, porci, păsări și își trăiește viața făcând ce știe mai bine: agricultură. Iulian Lung din Bulgari s-a apucat de lucrat pământul imediat după Revoluție. Cu greu și-a cumpărat atunci un tractor românesc, utilaj pe care îl mai are și acum și la care se uită cu mândrie chiar dacă, în prezent, pământul îi este arat de tractoare mari, puternice, fabricate peste hotare. Iulian are de toate, nu îi lipsește…

Mai mult...

Sălajul are sute de mii de oi, dar carnea de miel a ajuns un lux

Adrian Lungu

Oficial, prețul unui gram de aur oscilează între 200 și 250 de lei, iar prețul unui kilogram de cotlet de miel a ajuns și chiar a depășit 60 de lei în mai multe unități comerciale din Sălaj, asta în condițiile în care județul nostru are peste 250.000 de mii de oi, potrivit Institutului Național de Statistică. Desigur, astfel de prețuri sunt practicate în magazine și alte unități de desfacere. Să vă mai dăm exemple. Pe alocuri, un kilogram de organe de miel costă între 45 și 57 de lei, pulpa…

Mai mult...

În Sălaj, prețul cărnii de miel ar putea depăși 40 de lei pe kilogram

Adrian Lungu

Între 42 și 44 de lei pe kilogram sunt prețurile vehiculate pe piața din Sălaj la carnea de miel. Asociațiile și grupurile locale de crescători de oi spun că aceste prețuri sunt valabile la carcasa de miel și cel mai probabil în magazine și alte unități pentru desfacere. Pentru cei care vor alege să cumpere miei în viu, prețurile vor fi cuprinse între 20 și 24 de lei. Și în acest an, abatorul din Hereclean este unitatea care va vinde carne de miel direct din turmele oierilor sălăjeni. Argumentele invocate…

Mai mult...

Oi sfârtecate de șacali la Ileanda

Razvan Pop

O turmă de oi din zona comunei sălăjene Ileanda a fost atacată zilele trecute de șacali. Animalele sălbatice au omorât două oi și mai mulți miei, potrivit datelor furnizate astăzi de directorul Asociației Județene a Vânătorilor și Pescarilor Sportivi Sălaj, Cristian Crișan. O comisie de specialiști a analizat situația din Ileanda pentru stabilirea cu exactitate a pagubelor. „Inițial nu s-a știut cu exactitate despre ce animale sălbatice este vorba. Credeam că sunt lupi sau urși, dar s-a constatat în cele din urmă că sunt șacali”, a adăugat Cristian Crișan. „Prezența…

Mai mult...

Carnagiul de lângă Aghireș. Resturile a zeci de cadavre de miei au fost aruncate în mijlocul pădurii. Presupusul autor a fost identificat

Razvan Pop

Sălaj, anul 2022, a treia zi de Paște. În pădurea situată la doi pași de localitatea Aghireș, în apropierea drumului forestier, imaginea este una desprinsă parcă din filmele de groază. La fața locului s-au deplasat polițiști și inspectori sanitar-veterinari. La sosirea autorităților, locul fusese deja curățat, iar inspectorii de control au bănuit că cei care se fac vinovați de comiterea faptei s-au întors în pădure pentru a curăța locul. Presupusul autor al faptei a fost identificat deja de echipele de polițiști și inspectori sanitar-veterinari. Acesta este un tânăr de 23…

Mai mult...

50 de lei un kilogram de carne de miel? Băi, vouă nu vă e rușine?

Razvan Pop

Nu, de data asta lucrurile au luat-o razna. Se spune că nu e prost cel care cere, e prost cel care dă. Mi-am petrecut vacanțele la țară, bunicii mei au avut animale, îmi petreceam verile la strâns de fân, știu ce înseamnă, crede-mă. Măh, dar de aici și până la a cere între 50 și 60 de lei pentru un kilogram de carne de miel e nesimțire curată, înțelegi? Ție chiar nu ți-e rușine, comerciantule? Ești un nesimțit, asta cred eu despre tine. Înțeleg, e război, s-a scumpit curentul, s-a…

Mai mult...

Sălajul, furnizor de carne pentru Iordania și Arabia Saudită

Razvan Pop

Și în acest an, Sălajul va furniza mai multor țări arabe mii de miei, animale din fermele locale, potrivit crescătorilor autorizați. Multe animale vor ajunge în special în Iordania și Arabia Saudită, conform prognozelor comerciale. „Au apărut deja mieii și sunt foarte frumoși, dar așteptăm să vină primăvara. Nutrețul nu este suficient, cea mai bună hrană mai ales pentru ei este iarba. Eu cred că în acest an, carnea de miel va fi mai scumpă, iar explicația este simplă și de această dată. Nutrețul s-a scumpit, porumbul e mult mai…

Mai mult...

Sălajul, un important furnizor de carne pentru țările arabe

Razvan Pop

Sălajul a ajuns unul dintre cei mai importanți furnizori de carne de ovine pentru țările arabe, a anunțat ieri președintele Asociației Crescătorilor de Ovine „OVIS” Sălaj, Nicolae Țap. Acesta a dăugat că aproape întreaga cantitate de carne de miel este exportată anual în zona țărilor arabe, apreciată fiind calitatea animalelor crescute de fermierii din Sălaj. „Avem în jur de 90.000 de capete de animale în controlul oficial de producție și aproape 400 de fermieri înscriși în asociație. Totalul efectivelor de animale din asociație este de 110.000 de capete de ovine.…

Mai mult...

De Paști, în Sălaj: două puncte autorizate de sacrificare a mieilor

Florin Negoiţă

  Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Sălaj anunță că au fost stabilite punctele autorizate de sacrificare a mieilor, în perioada Sărbătorilor de Paști. Astfel, conform datelor furnizate de conducerea DSVSA Sălaj, în acest an, locurile autorizate pentru tăierea mieilor sunt abatorul Hereclean si Abatorul de capacitate mică Șimleu Silvaniei. În orice alt loc în afara celor menționate, sacrificarea în vederea comercializării este interzisă și pasibilă de sancțiuni cu amenda.  În această perioadă DSVSA Sălaj realizează controale oficiale intensificate în  târgurile de animale, în piețe agroalimentare, abatoare, unitati…

Mai mult...

Peste 10.000 de miei au fost sacrificaţi în Sălaj

magazinsalajean

Controalele efectuate în preajma Sărbătorilor Pascale de către inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj s-au lăsat cu trei sancţiuni contravenţionale în valoare de 8.600 de lei şi cinci avertismente. De asemenea, au fost confiscate nouă kilograme de produse alimentare de origine animală, trimise, mai apoi, pentru neutralizare la unităţi specializate. Potrivit oficialilor instituţiei, în perioada amintită au fost controlate 14 unităţi de comercializare, şase pieţe agroalimentare şi cinci mijloace de transport produse alimentare de origine animală. Inspectorii sanitar-veterinari susţin că în pentru masa de Paşte din…

Mai mult...

Doar două puncte de sacrificare a mieilor au fost autorizate în Sălaj

magazinsalajean

Dacă achiziţia mieilor pentru masa de Paşte din acest an se poate face din orice târg din judeţ, sacrificarea lor va fi permisă doar în spaţiile special amenajate în acest an. Potrivit informaţiilor furnizate de către oficialii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj, sălăjenii vor avea la dispoziţie doar două puncte avizate pentru sacrificarea mieilor. Este vorba despre abatorul din Hereclean şi de centrul de sacrificare din Şimleu Silvaniei, situat în vecinătatea unităţii militare. „La abatorul din Hereclean, au fost sacrificaţi deja 2.000 de miei. Jumătate din…

Mai mult...