Etichetă: miei

Un singur punct de tăiere a mieilor în Sălaj

magazinsalajean

Un singur abator din judeţ este autorizat sanitar veterinar pentru sacrificarea mieilor în perioada Paştelui, transmit oficialii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj. Este vorba despre abatorul Cooperativei Agricole Transilvania Ovicarn din Hereclean, nefuncţional în acest moment, dar care se va deschide în preajba Sărbătorilor Pascale. Aici se asigură controlul oficial sanitar veterinar prin personal cu experienţă instruit în acest scop. Potrivit legislaţiei în vigoare, sacrificarea de animale din specia ovină în perioada Paştelui trebuie să se realizeze exclusiv în abatoare autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare,…

Mai mult...

Peste 9.000 de miei au fost sacrificaţi în Sălaj

magazinsalajean

Doar şapte din cele 120 de unităţi sălăjene controlate de către inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj au fost descoperite cu nereguli. Potrivit informaţiilor furnizate de către reprezentanţii instituţiei, şase unităţi s-au ales cu amenzi în valoare totală de 3.600 de lei, iar o alta a primit doar un avertisment. De asemenea, au confiscat opt kilograme de carne tocată. „Principalele deficienţe constatate pentru care s-au aplicat sancţiuni contravenţionale au fost depozitarea în condiţii necorespunzătoare a alimentelor, deficienţe de igienă a spaţiilor şi unităţilor, depăşirea capacităţilor de…

Mai mult...

Începe măcelul! Mii de miei vor fi sacrificaţi în Sălaj

magazinsalajean

Aproximativ 5.000 de miei şi iezi vor fi puşi în vânzare pe piaţa Sălajului pentru Paştele ortodox din acest an, preţul estimat de către crescători fiind cuprins între 13 şi 14 lei/kilogram în viu, la miel, şi 15-16 lei/kilogram în viu, în uşoară creştere faţă de 2012. Potrivit autorităţilor sanitar-veterinare, sălăjenii îşi vor putea achiziţiona mieii din orice târg din judeţ, însă sacrificarea animalelor va fi posibilă în doar două zone special amenajate în acest sens, respectiv la Abatorul Transilvania Ovicarn din Hereclean şi la firma Siciliana din Şimleu Silvaniei.…

Mai mult...