Elevii clasei a X-a D din cadrul Liceului Tehnologic „Ioan Ossian” din Șimleu Silvaniei, în cadrul orelor de practică, au învățat tehnologia de fabricare a cașcavalului opărit, îmbogățit cu adaos de pudră de leurdă și pudră de roșii. Prin această activitate, elevii își dezvoltă competențele practice și descoperă importanța inovării în obținerea produselor alimentare. Este nevoie de astfel de activități educaționale? Da, este!
Elevii Liceului Tehnologic „Ioan Ossian” din Șimleu Silvaniei învață tehnica producerii cașcavalului cu leurdă
Nu cred că sunt 4 (patru) clase de a X-a la structura „Ossian” a Colegiului Tehnic „Iuliu Maniu”. Că și în poză se văd doar 5 persoane, cu învățătoare cu tot.
Am predat zeci de ani în acel liceu și observ că persistați în greșeala de a suprapune trecutul peste prezentul său: dintr-un liceu de elită a ajuns gunoiul învățământului din Sălaj. Devenise evident și trebuia desființat de prin 2000.