Pește susceptibil de a fi infestat cu temuta bacterie LISTERIA, retras de pe rafturile Carrefour

Autoritatea Santiară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dispus, joi, retragerea  din toate magazinele Carrefour din țară, a unui sortiment de pește susceptibil de a fi infestat cu listeria. Este vorba despre produsul File de somon afumat, marca proprie, produs de Negro 2000. Se recomandă persoanelor care dețin produse din lotul menționat mai sus să nu le consume, ci să le distrugă sau să le aducă înapoi în magazinele Carrefour de unde le-au cumpărat. Contravaloarea produselor va fi returnată, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal. Același lanț de magazine s-a confruntat cu o situație similară la sfârșitul anului trecut, cu produsul salată de icre. Comunicatul a fost publicat de instituție, pe pagina oficială de internet. Listerioza se poate manifesta cu simptome asemănătoare gripei, precum febră, dureri musculare, greață, vomă și dureri gastrice. Poate cauza probleme serioase de sănătate dacă persoana este însărcinată sau dacă are un sistem imunitar slăbit. După ingestia alimentelor contaminate, Listeria invadează organismul prin celulele intestinale de tip M care căptușesc țesutul limfoid localizat din plăcile Peyer și diseminează hematogen la distanță, inclusiv la nivelul placentei. Infecția produce simptome gastrointestinale într-un interval de 9-48 ore de la ingestie și un sindrom pseudogripal după 2-6 săptămâni. Gravidele pot prezenta febră, mialgii, artralgii, cefalee și dureri lombare; în prezența acestor simptome medicul obstetrician trebuie să suspecteze o listerioză. Listerioza congenitală este o afecțiune de natură septică, care nu induce malformații; în 70-80% din cazuri sunt provocate nașteri premature, în timp ce în restul cazurilor se poate produce moartea fătului în uter. Tratamentul precoce al bolii previne infecția congenitală care poate fi fatală în unele cazuri.

Alte articole

Leave a Comment