Carmangeriile si restaurantele se afla in vizorul inspectorilor sanitar-veterinari. Potrivit declaratiilor facute de directorul Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Salaj, Mircea Martin, in perioada care urmeaza se vor derula controale la producatorii, comerciantii si transportatorii produselor de origine animaliera. Controlul, la care vor participa nu doar inspectorii DSVSA, ci si de la Protectia Consumatorilor Salaj si Directia de Sanatate Publica Salaj, se va desfasura din data de 1 decembrie. Tintele se vor stabili in functie de dimensiunea si gradul de risc al unitatilor si se va verifica modul de respectare a regulilor de igiena, parametrii fizico-chimici si microbiologici, starea de sanatate a angajatilor, calitatea serviciilor, conformitatea etichetelor. Dupa 12 decembrie, inspectorii DSVSA vor desfasura controale si la carmangerii, macelarii, restaurante si in salile in care se va organiza Revelionul.
Pe de alta parte, seful Inspectoratului de Jandarmi Judetean Salaj, Vasile Bocea, a facut cunoscut faptul ca in perioada premergatoare sarbatorilor de iarna jandarmii, in colaborare cu politistii, vor desfasura actiuni de control in punctele de comercializare a pomilor de Craciun si materialelor pirotehnice.
