Sălajul a ajuns unul dintre județele cu un efectiv semnificativ de oi și capre. Nu de puține ori s-a discutat despre faptul că sunt ferme de oi, dar prea puține produc și brânză sau alte sortimente derivate din lapte de oaie și capră. Da, mulți cresc oi doar pentru a beneficia de subvenție și pentru a mai vinde miei în perioada sărbătorilor pascale. Numărul oilor și caprelor oscilează de la un an la altul. La nivel european, România ocupă locul II în privința efectivelor de oi și capre cu peste 11 milioane de exemplare. Primul loc este ocupat de Spania. Cu toate acestea, ultimul raport al Direcției Agricole Sălaj arată că numărul ovinelor a scăzut în ultimii ani și continuă să scadă la nivel de județ, în creștere fiind numărul vacilor.
Sălajul pune România pe harta țărilor europene cu cele mai multe oi
