Comuna Valcau de Jos se afla pe primul loc in statistica Ministerului Agriculturii in ceea ce priveste numarul de proiecte depuse pe masura 141 – Ferme de Subzistenta. Astfel, salajenii din Valcau de Jos au depus nu mai putin de 106 proiecte pentru a obtine finantare pentru modernizarea micilor gospodarii, in timp, ce la nivel national, exista judete care nu au reusit sa aiba macar 100 de proiecte in total, pe masura respectiva.