Mircea Groza reprezintă Sălajul la „Salone Internationale del Gusto” de la Torino

Cunoscutul bucătar Mircea Groza, renumit în gastronomia tradiţională şi romană, reprezintă România, în special judeţul Sălaj, la „Salone Internationale del Gusto”. Evenimentul, aflat la a V-a ediţie, se desfăşoară în perioada 23-27 octombrie la Torino -Italia şi a adunat mii de expozanţi de produse tradiţionale din aproape toate colţurile mapamondului. Prezenţa consacratului bucătar sălăjean la acest eveniment a fost posibilă datorită unui proiect pentru Dezvoltarea Socio-Economică Durabilă a Zonelor Rurale finanţat din fonduri europene. Astfel, la acest salon, maestrul bucătar a expus produse tradiţionale româneşti, inclusiv din Sălaj, constând în: diverse afumături, brânzeturi de diferite tipuri, produse de panificaţie, gemuri din fructe şi renumita pălincă de prune. În cadrul evenimentul, Mircea Groza a preparat şi diferite mâncăruri, printre care şi o tocană romană cu linte.