În Sălaj, miei mai mulți, dar ceva mai scumpi

Iarna blândă înregistrată până acum în Sălaj a favorizat apariția mai devreme a mieilor, dar și dezvoltarea lor, au anunțat principalele asociații ale crescătorilor de animale din județ. Miei vor fi suficienți în acest an pentru a acoperi necesarul din preajma sărbătorilor pascale. Prețuri încă nu au fost stabilite, dar fermierii spun că există posibilitatea să fie ceva mai mari față de anul trecut. Vestea bună este că eventualele diferențe vor fi nesemnificative. Asta pentru că, de la an la an, oferta este tot mai mare la nivel județean. Prețuri…

Mai mult...

Iulian din Bulgari și viața lângă animale

Crede cu tărie că o viață fără muncă este irosită. Are sute de oi, crește vaci, are și câțiva cai „grei”, porci, păsări și își trăiește viața făcând ce știe mai bine: agricultură. Iulian Lung din Bulgari s-a apucat de lucrat pământul imediat după Revoluție. Cu greu și-a cumpărat atunci un tractor românesc, utilaj pe care îl mai are și acum și la care se uită cu mândrie chiar dacă, în prezent, pământul îi este arat de tractoare mari, puternice, fabricate peste hotare. Iulian are de toate, nu îi lipsește…

Mai mult...

Sălajul are sute de mii de oi, dar carnea de miel a ajuns un lux

Oficial, prețul unui gram de aur oscilează între 200 și 250 de lei, iar prețul unui kilogram de cotlet de miel a ajuns și chiar a depășit 60 de lei în mai multe unități comerciale din Sălaj, asta în condițiile în care județul nostru are peste 250.000 de mii de oi, potrivit Institutului Național de Statistică. Desigur, astfel de prețuri sunt practicate în magazine și alte unități de desfacere. Să vă mai dăm exemple. Pe alocuri, un kilogram de organe de miel costă între 45 și 57 de lei, pulpa…

Mai mult...

În Sălaj, prețul cărnii de miel ar putea depăși 40 de lei pe kilogram

Între 42 și 44 de lei pe kilogram sunt prețurile vehiculate pe piața din Sălaj la carnea de miel. Asociațiile și grupurile locale de crescători de oi spun că aceste prețuri sunt valabile la carcasa de miel și cel mai probabil în magazine și alte unități pentru desfacere. Pentru cei care vor alege să cumpere miei în viu, prețurile vor fi cuprinse între 20 și 24 de lei. Și în acest an, abatorul din Hereclean este unitatea care va vinde carne de miel direct din turmele oierilor sălăjeni. Argumentele invocate…

Mai mult...

Oi sfârtecate de șacali la Ileanda

O turmă de oi din zona comunei sălăjene Ileanda a fost atacată zilele trecute de șacali. Animalele sălbatice au omorât două oi și mai mulți miei, potrivit datelor furnizate astăzi de directorul Asociației Județene a Vânătorilor și Pescarilor Sportivi Sălaj, Cristian Crișan. O comisie de specialiști a analizat situația din Ileanda pentru stabilirea cu exactitate a pagubelor. „Inițial nu s-a știut cu exactitate despre ce animale sălbatice este vorba. Credeam că sunt lupi sau urși, dar s-a constatat în cele din urmă că sunt șacali”, a adăugat Cristian Crișan. „Prezența…

Mai mult...

Carnagiul de lângă Aghireș. Resturile a zeci de cadavre de miei au fost aruncate în mijlocul pădurii. Presupusul autor a fost identificat

Sălaj, anul 2022, a treia zi de Paște. În pădurea situată la doi pași de localitatea Aghireș, în apropierea drumului forestier, imaginea este una desprinsă parcă din filmele de groază. La fața locului s-au deplasat polițiști și inspectori sanitar-veterinari. La sosirea autorităților, locul fusese deja curățat, iar inspectorii de control au bănuit că cei care se fac vinovați de comiterea faptei s-au întors în pădure pentru a curăța locul. Presupusul autor al faptei a fost identificat deja de echipele de polițiști și inspectori sanitar-veterinari. Acesta este un tânăr de 23…

Mai mult...

50 de lei un kilogram de carne de miel? Băi, vouă nu vă e rușine?

Nu, de data asta lucrurile au luat-o razna. Se spune că nu e prost cel care cere, e prost cel care dă. Mi-am petrecut vacanțele la țară, bunicii mei au avut animale, îmi petreceam verile la strâns de fân, știu ce înseamnă, crede-mă. Măh, dar de aici și până la a cere între 50 și 60 de lei pentru un kilogram de carne de miel e nesimțire curată, înțelegi? Ție chiar nu ți-e rușine, comerciantule? Ești un nesimțit, asta cred eu despre tine. Înțeleg, e război, s-a scumpit curentul, s-a…

Mai mult...

Sălajul, furnizor de carne pentru Iordania și Arabia Saudită

Și în acest an, Sălajul va furniza mai multor țări arabe mii de miei, animale din fermele locale, potrivit crescătorilor autorizați. Multe animale vor ajunge în special în Iordania și Arabia Saudită, conform prognozelor comerciale. „Au apărut deja mieii și sunt foarte frumoși, dar așteptăm să vină primăvara. Nutrețul nu este suficient, cea mai bună hrană mai ales pentru ei este iarba. Eu cred că în acest an, carnea de miel va fi mai scumpă, iar explicația este simplă și de această dată. Nutrețul s-a scumpit, porumbul e mult mai…

Mai mult...

Sălajul, un important furnizor de carne pentru țările arabe

Sălajul a ajuns unul dintre cei mai importanți furnizori de carne de ovine pentru țările arabe, a anunțat ieri președintele Asociației Crescătorilor de Ovine „OVIS” Sălaj, Nicolae Țap. Acesta a dăugat că aproape întreaga cantitate de carne de miel este exportată anual în zona țărilor arabe, apreciată fiind calitatea animalelor crescute de fermierii din Sălaj. „Avem în jur de 90.000 de capete de animale în controlul oficial de producție și aproape 400 de fermieri înscriși în asociație. Totalul efectivelor de animale din asociație este de 110.000 de capete de ovine.…

Mai mult...

De Paști, în Sălaj: două puncte autorizate de sacrificare a mieilor

  Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Sălaj anunță că au fost stabilite punctele autorizate de sacrificare a mieilor, în perioada Sărbătorilor de Paști. Astfel, conform datelor furnizate de conducerea DSVSA Sălaj, în acest an, locurile autorizate pentru tăierea mieilor sunt abatorul Hereclean si Abatorul de capacitate mică Șimleu Silvaniei. În orice alt loc în afara celor menționate, sacrificarea în vederea comercializării este interzisă și pasibilă de sancțiuni cu amenda.  În această perioadă DSVSA Sălaj realizează controale oficiale intensificate în  târgurile de animale, în piețe agroalimentare, abatoare, unitati…

Mai mult...

Peste 10.000 de miei au fost sacrificaţi în Sălaj

Controalele efectuate în preajma Sărbătorilor Pascale de către inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj s-au lăsat cu trei sancţiuni contravenţionale în valoare de 8.600 de lei şi cinci avertismente. De asemenea, au fost confiscate nouă kilograme de produse alimentare de origine animală, trimise, mai apoi, pentru neutralizare la unităţi specializate. Potrivit oficialilor instituţiei, în perioada amintită au fost controlate 14 unităţi de comercializare, şase pieţe agroalimentare şi cinci mijloace de transport produse alimentare de origine animală. Inspectorii sanitar-veterinari susţin că în pentru masa de Paşte din…

Mai mult...

Doar două puncte de sacrificare a mieilor au fost autorizate în Sălaj

Dacă achiziţia mieilor pentru masa de Paşte din acest an se poate face din orice târg din judeţ, sacrificarea lor va fi permisă doar în spaţiile special amenajate în acest an. Potrivit informaţiilor furnizate de către oficialii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj, sălăjenii vor avea la dispoziţie doar două puncte avizate pentru sacrificarea mieilor. Este vorba despre abatorul din Hereclean şi de centrul de sacrificare din Şimleu Silvaniei, situat în vecinătatea unităţii militare. „La abatorul din Hereclean, au fost sacrificaţi deja 2.000 de miei. Jumătate din…

Mai mult...

Un singur punct de tăiere a mieilor în Sălaj

Un singur abator din judeţ este autorizat sanitar veterinar pentru sacrificarea mieilor în perioada Paştelui, transmit oficialii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj. Este vorba despre abatorul Cooperativei Agricole Transilvania Ovicarn din Hereclean, nefuncţional în acest moment, dar care se va deschide în preajba Sărbătorilor Pascale. Aici se asigură controlul oficial sanitar veterinar prin personal cu experienţă instruit în acest scop. Potrivit legislaţiei în vigoare, sacrificarea de animale din specia ovină în perioada Paştelui trebuie să se realizeze exclusiv în abatoare autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare,…

Mai mult...

Peste 9.000 de miei au fost sacrificaţi în Sălaj

Doar şapte din cele 120 de unităţi sălăjene controlate de către inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj au fost descoperite cu nereguli. Potrivit informaţiilor furnizate de către reprezentanţii instituţiei, şase unităţi s-au ales cu amenzi în valoare totală de 3.600 de lei, iar o alta a primit doar un avertisment. De asemenea, au confiscat opt kilograme de carne tocată. „Principalele deficienţe constatate pentru care s-au aplicat sancţiuni contravenţionale au fost depozitarea în condiţii necorespunzătoare a alimentelor, deficienţe de igienă a spaţiilor şi unităţilor, depăşirea capacităţilor de…

Mai mult...